"Eselsmilch ist genau wie Stutenmilch
der menschlichen Muttermilch
sehr ähnlich, wobei der Anteil an Lipiden
auffällig niedrig und der Lactose
-Anteil hoch ist. [1]
Sie wurde früher häufig als natürlicher Muttermilchersatz angewendet. Die Molken
derselben enthalten viel Milchzucker
und schmecken süß." Quelle: Wikipedia
